Приправы, специи и пряности - неотъемлемая часть кулинарии. Они придают блюдам аромат и характерный привкус. В статье рассказывается об истории использования приправ, специй и пряностей, а также о различиях между ними. Приправы изменяют вкус блюда, не влияя на аромат, к примеру, хрен, томатную пасту, уксус, горчицу, майонез, барбарис, болгарский перец. Пряности же - это добавки к пище растительного происхождения, которые придают блюду особый характерный привкус и аромат, такие как острый перец, корица, гвоздика, лавровый лист и другие.